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BBQ in 妹背の里③

最後に
バーベキューの様子を少し紹介します。



14時半ぐらいにバンガローに着いたのですが

普段は根っからのインドア派っ子の我々ですから
炎天下の日中にすぐには始める気にならず

バンガローのエアコン涼み、16時くらいからじわじわ始めました。

 

コンロは参加した友人の会社の持ち出しOKな備品

100円ショップで網とトングを買えば道具は簡単に揃います。

 


 

メインは燻製

今回、二度目の挑戦で今回は桜チップを燃やす本格的仕様！



前回はアルミの袋に入れるだけの簡易タイプ

美味しかったけど、やっぱり方法もこだわりたい！

 

アルトバイエルンと切れてるチーズ

卵は前日に下味をつけたものをセット

桜チップに火をつけ一時間ほど燻すと

 
完成！

もれなく美味しく燻製できました。


今回の燻製キットは

使い捨て仕様の段ボールタイプですが

使った後もしっかりしており、次回でも難なく使えることがわかりました＾＾

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